怀孕11周,可以吃猪肝吗?

准妈妈怀孕11周可以吃猪肝。

  • 猪肝营养非常的丰富,富含丰富的蛋白质;维生素A、维生素B1等人体所需的12种维生素;富含丰富的钙、铁、锌、铜等矿物质以及脂肪;

  • 猪肝是最理想的补血佳品,具有清肝明目、补血养血的功效;

  • 猪肝中富含丰富的维生素A,可以促进胎宝宝良好视力的形成,保护其在弱光下的观察能力;

  • 猪肝中含有维生素B1,维生素B1具有调节神经系统生理活动的作用,可以维持食欲和胃肠道的正常蠕动自己促进消化;

推荐二道食谱:

猪肝拌菠菜

食材:猪肝、菠菜、海米、香菜段、盐、酱油、醋、蒜泥、香油各适量

做法:

1.猪肝洗净、煮熟、切成薄片备用;海米用温水浸泡;菠菜洗净、焯水、切段;

2.用盐、酱油、醋、蒜泥、香油兑成调味汁;

3.将菠菜放在盘内,放入猪肝、香菜段、海米,倒上调味汁拌均即可。

胡萝卜炒猪肝

食材:猪肝、胡萝卜、干黑木耳、蒜苗、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、、胡椒粉、油适量

做法:

1.将干木耳用温水泡发洗净,撕成小朵备用;将猪肝洗净切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌均;胡萝卜洗净切片备用;姜切丝、蒜洗净切片备用;

2.热锅冷油将油烧热,倒入姜丝、蒜片爆香,加入胡萝卜、黑木耳、盐翻炒;

3.加入猪肝、青蒜苗,翻炒至熟即可。

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